苏东坡罹患痔疮 用芝麻滑稽疗病

乌麻,就是人们所熟悉的芝麻,又叫胡麻。它分为黑芝麻、白芝麻两种,食用以白芝麻为好,入药则以黑芝麻为良,炮制时应九蒸九晒,熬捣充饵,杜甫正是熟悉这种炮制方法,才做出这样的诗句来。当然,这种炮制方法只有古人的讲究罢了。现代中医对芝麻的炮制方法就要简单得多。

相传苏东坡就用乌麻治疗过自己的病患。那是公元1095年,苏轼被谪惠州期间,患上痔疮,又痒又痛又便血,给排便、行走和落座都带来不便。他认为这是一只小虫在体内啃咬所致。最自然的治疗办法就是“主人枯杭则客自弃去”。于是他自病自疗,断绝日常饮食,只吃连盐都不加的面饼和乌麻、茯苓。过了数月,苏轼竟然自医了痔疮。

苏东坡的治痔方法可谓滑稽,我而又有一定的科学道理,因为乌麻和茯苓都是滋补中药。单说乌麻,它就含有60%的脂肪油,润肠通便作用很强,能润燥滑肠,滋养补虚,使大便通畅,因而大大减少了排便而起引的局部刺激,使痔疮炎症渐消,久之则痊愈。

芝麻系胡麻科一年生草本,其茎(麻秸)、叶(胡麻叶)、花(胡麻花)、种子(即鸟麻、胡麻)、果壳(芝麻壳)等均可供药用。中医认为,芝麻味甘、性平,具有补肝肾、润五脏之功效,主治肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便燥结、病后虚羸、须发早白、妇人乳少等症。现代药理研究表明,芝麻含有脂肪油、蔗糖、维生素E、蛋白质、芝麻素、甘油脂等多种营养成分,是良好的滋补强壮剂。其叶、根、茎有治疗风寒湿痹的风痒的功效,芝麻油能促使肌肉生长,对于慢性神经炎、末梢神经麻痹均有疗效。用于治疗血小板减少性紫癜和出血性疾患有一定效果,多服久服还可治高血压。

《玉楸药解》曰:“芝麻补益精液,润肝脏,养血舒筋。”对于其药用功效,有歌诀曰:

芝麻甘平肝肾经,祛风润肠补肝肾,

病后虚羸须发白,肠燥便秘虚风晕。

方一(淮山芝麻糊)

粳米60克,清水泡1小时,捞出滤干,淮山15克切成颗粒,黑芝麻120克炒香,加鲜牛奶200克,与清水拌匀,磨成浆滤汁,加入冰糖120克,煮溶,将浆水倒入锅内与冰糖搅匀,加入玫瑰糖6克,煮成糊,熟后服用。用于肝肾不足、病后体弱、大便燥结、须发早白,并可壮体强身,延年益寿。

方二(芝麻粥)

黑芝麻、粳米适量,同煮粥,加糖食用。适用于血虚头晕、头发早白、大便干燥、体虚便秘等症。大便溏薄或泄泻者忌用。

方三(鸡蛋沾芝麻)

芝麻炒香,与食盐适量共研末,鸡蛋煮熟沾芝麻末食和。治产后乳少。