崂山黄精与玉竹辨析

作者:吕方军, 张钦德, 叶国华

崂山位于山东半岛南部的黄海之滨,地处北纬36°03′～36°24′,东经120°07′～120°43′,山体拔海而立,“三围大海,背负平川”;主峰海拔1 132.7 m,山高林密,云气离合,宛如九霄仙境,素有“海上名山”之称。崂山属北温带大陆性季风气候,四季变化和季风进退都较明显,年均气温为12.6℃,年均降水量为700～800 mm,具有年温适中、冬无严寒、夏无酷暑、气候温和的特点;濒临黄海,受海洋的调节作用,表现出无霜期长、湿度大等海洋性气候特点。因而药用植物资源十分丰富,有调查得知,崂山有药用植物173科,1 099种,其中被子单子叶植物22科132种[1]。

笔者在崂山采到了百合科植物黄精属的5个品种和玉竹。经山东中医药高等专科学校中药系张钦德教授鉴定分别为A:多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua.;B:二苞黄精Polygonatum involucartum (Franch.et Savat.) Maxim.;C热河黄精Polygonatum macropodium Turcz.;D:黄精Polygonatum sibiricum Delar. ex Redoute.;E:湖北黄精Polygonatum zanlanscianense Pamp.F:玉竹Polygonatum odoratum(Mill.)Druce.

历代本草记载至现代应用均显示黄精和玉竹的原植物来源复杂,许多原植物形态及生药性状相似的植物根茎均作为二药应用[2]。因此,辨析这些植物十分必要,现将6种药材从植物形态、性状、显微组织、理化成分方面鉴别如下:

1 植物形态及分布

见表1。 表1 植物形态及分布

植物名称叶花苞片分布 A:多花黄精Polygonatum cyrtonema 叶互生,无柄叶片椭圆形花腋生筒状1～7朵淡黄色或绿白色苞片微小林下沟边湿草丛 B:二苞黄精Polygonatum involucartum叶互生,叶片卵形 或椭圆形,先端无钩花腋生,具2朵花,绿白色至淡黄绿色叶状成对卵圆形 背阴山坡,林下或沟边湿地C:热河黄精Polygonatum macropodium叶互生,叶片卵形至卵状椭圆形,先端尖 花序5～12,伞形状花白色或带红点无或极微 背阴山坡,林下或沟边湿地D:黄精Polygonatum sibiricum叶轮生,条状披针形先端尖向下卷曲成钩花2～4朵, 筒状花白色至淡黄色微小,成膜质背阴山坡,林下草丛E:湖北黄精 Polygonatum zanlanscianense叶轮生,长圆至线形先端尖而蜷卷花序2～6朵花白至淡红色膜质条状披针形背阴山坡、林下草丛中F:玉竹Polygonatum odoratum叶互生,叶片椭圆形至 状矩圆形,先端尖花腋生,1～3朵绿色或白色无林下、背阴山坡

2 性状鉴别

黄精与玉竹嚼之均有粘性,但在根茎形状、颜色、气味、大小、节长短上有细微差异。具体对比见表2。表2 药材性状鉴别

名称根茎形状颜色气味大小节间 多花黄精结节状或连珠状,根茎横生肥厚灰黄半透明 气微,味甘直径5～15 mm节明显,波状环形二苞黄精圆柱形,结节膨大,节间一头粗一头细 灰白气微,味甘直径3～8 mm节间明显长热河黄精根茎圆柱形,较粗壮,不平整绿棕 气微,味甘直径10～20 mm疏密不一黄精圆柱状,结节膨大,一头粗一头细黄白半透明气微,味甘直径3～8 mm不明显湖北黄精珠状或姜块状,肥大黄棕味稍苦直径10～30 mm连珠形玉竹圆柱形或扁圆柱形,稍纤细较平直黄白半透明气微,味甘直径1～5 mm节明显长

3 显微鉴别

黄精与玉竹的根茎横切面构造极为相似,从维管束类型、内皮层是否明显,粘液细胞大小及视野中粘液细胞数目等特征加以鉴别;粉末特征亦为相似,可从表皮细胞垂周壁增厚方式及程度、草酸钙针晶长度、有无厚壁下皮细胞及粘液细胞大小等加以对比区分。具体对比见表3。

表3 显微鉴别

名称显 微 组 织 鉴 别 与 对 比多花黄精维管束为外韧型,表皮细胞1列,外被角质层。皮层较窄,与中柱界线不明显。中柱维管束散列,薄壁组织间有粘液细胞,内含草酸钙针晶束。二苞黄精维管束为周木型外侧维管束较小,向内则渐大,薄壁组织中散有粘液细胞,内含草酸钙针晶束。热河黄精维管束为外韧型,散型,薄壁组织中散有多数黏液细胞,内含草酸钙针晶束。黄精维管束为周木型,外侧维管束较小,薄壁组织中散有粘液细胞,内含草酸钙针晶束。湖北黄精维管束为周木型,外侧维管束较小,向内则渐大,薄壁组织中散有粘液细胞,未见针晶束。玉竹维管束为外韧型,散列。 表皮细胞扁长方形,外臂稍厚,角质化。薄壁组织中散有多数黏液细胞,内含草酸钙针晶束。

4 理化鉴别

黄精主要含多糖类和甾体皂苷等,另含菸酸、粘液质、淀粉、醌类、氨基酸等;玉竹主要化学成分为多糖类化合物,另含甾体皂苷、黄酮、生物碱、甾醇、鞣质等。多糖是黄精与玉竹的主要共有成分,黄精与玉竹的纸色谱[3]对比见图1。

5 讨论

黄精与玉竹均为常用中药,在原植物外形上又比较接近,有部分类同作用,故极易混淆。民间历来有混用的记载。黄精性味甘平,入肺、脾、肾经,有补中益气,润心肺的功效,用于治疗肺阴虚咳嗽、肺痨咯血、内热消渴、脾胃虚弱等症[4];玉竹性平味甘,入肺、胃经,有养阴润燥、止渴除烦之功效,用于燥热伤阴、热伤胃阴之证,现代研究证实其可用于冠心病、心绞痛和心电图异常等[5],故玉竹与黄精不能混用。

Baker(1875年)将黄精属分为3个类群(即互生叶类(Alternifolia),轮生叶类(Verticillata),对生叶类(Oppositifolia)[2]。崂山只采到了两个类群,未发现对生叶类黄精。

1.多花黄精 2.二苞黄精 3.热河黄精 4.黄精 5.湖北黄精 6.玉竹

S(标准品) a-半乳糖醛酸 b-甘露糖 c-葡萄糖 d-果糖

图1 样品及标准品的纸色谱图

《中国药典》2005年版收载黄精的原植物有3种[6],滇黄精(PolygonatumkingianumColl.etHemsl.)、黄精(P.sibiricumRed.)和多花黄精(P.cyrtonemaHua)。历代本草记载至现代应用均显示黄精和玉竹的原植物来源复杂,许多原植物形态及生药性状相似的植物根茎均作为二药应用,实际应用的品种远不止《中国药典》收载的3种原植物。因此,鉴别辨析这些药材十分必要。

本文涉及到的植物均于2007?06采自青岛崂山国家森林公园。在崂山存有的黄精属植物中,玉竹的存有量较大,当地村民把它采收加工制成玉竹茶,为崂山一大特产。