冬季茶饮之二---参芪茶

2011-01-25 20:33 楼主
准备西洋参2克,黄芪1克,杭菊2克,绿茶少许。
首先将绿茶冲泡好,将西洋参,黄芪依次趁热放入茶中,加盖闷泡,约10分钟后即可饮用。
依此代茶饮,每天一剂,可滋阴补肾,益气柔肝,
尤其适合忙碌,压力大的男士饮用。
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2011-01-25 20:40 2楼
老师好
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2011-01-25 20:49 3楼
刚才我煮了一锅鹿肉汤

其中放了黄芪30克,当归20克,油桂10克~

味道还真好~!

这三味中药都甜的~!

当归是云归,就发甜~!
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2011-01-25 20:49 4楼


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2011-01-25 20:54 5楼
鹿肉做丸子汤好吃

否则,肉很老,咬不动
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2011-01-25 20:56 6楼

鹿肉肉丝很粗,但很软,味道很好吃的,比牛羊肉都好吃些~!!
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2011-01-25 21:02 7楼
鹿肉大补清朝皇帝喜欢吃

承德有个孙晓春做满汉全席很厉害,他是哪个酒店的?
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2011-01-25 21:03 8楼


我把这段念出来,老公听见了说,今晚您可能燥热,
岁数大了喝了还行,年轻的会流鼻血。
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2011-01-25 21:08 9楼


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2011-01-25 21:09 10楼
满汉全席,兴起于清代康乾盛世,因其豪华隆重,讲究礼仪,用料广泛,做工精美,菜点繁多,口味丰富而享誉国内外。

满汉全席大酒楼董事长孙晓春经过十几年刻苦钻研,成为烹饪界出类拔萃的烹饪大师。他潜心搜集,整理满汉全席的珍贵史料和烹饪秘笈,曾先后出版烹饪专著五部,并先后出访美国、前苏联、新加坡、香港、台湾、法国、英国、日本等十多个国家和地区进行表演和讲学,又曾多次接待国内外政界要人及知名人士的专访。特别是2001年12月参加河北省第二届烹饪大赛,他的高超的技艺制做的168道菜点组成的“满汉全席”夺得比赛第一名,荣获大赛特别金奖,2002年10月2日参加全国第十二届厨师节暨首届中国名宴,名菜、名吃评定大赛。他和他的徒弟们用各种菜点、面点、瓜果等烹制的186道菜点制成的“满汉全席”塑造了避暑山庄城墙,宫殿区、山区、湖区及宫女等形象,形象逼真,轰动了全场,以总分第一名佳绩荣获”中国名宴”称号,“全鹿席”也被评为中国名宴,其中22道菜点被为中国名菜并获得金厨奖33个。几年来他在国际、国内各种烹饪大赛上获奖杯、奖牌、荣誉证书等66件之多。并担任中央电视台满汉全席擂台赛旗评委。被国际烹饪联合会分别授予国际烹饪大师和国际评委两项桂冠,现担任中国烹协副会长,中国职业技能专家委员会委员,河北省省管优秀专家,享受国务院发给的专家津贴,河北省烹协副会长,承德市烹协会长等职。

满汉全席大酒楼还是国际烹饪联合会任命理事职位。满汉全席大酒楼和御膳房有高级烹调师40多名,其中有被命名为“中国最佳厨师”2名,“中国优秀厨师”2名,河北省特级烹饪大师6名,河北省烹饪大师2名,有2人是国家和省烹饪评委。这些厨师曾多次在全省全国烹饪大赛上夺得金牌。满汉全席大酒楼经营的是正宗清宫菜系,用料广泛、考究。代表菜有“金龙盘玉柱”、“烤全鹿”、“一品鹿脑仁”、“一品鹿鞭”、“八珍鹿胎羔”、“棋子鹿肠”、“全家福”、“一品鹿唇”、“香酥狍子”、“一品狍子口条”、“一品鸭子年鞭”、“飞龙长寿菜”、“全鹿席”等180多道满汉全席菜肴供各地宾客品尝。

董事长孙晓春同志不仅技艺高超,而且懂经营、善管理,多年实践积累了丰富的管理经验,为企业制定了一系列规章制度、实行岗位责任制,形成了本酒楼的管理体系。他所经营的满汉全席大酒楼连锁企业,已面向全国发展,并准备走出国门,推向世界。

该酒楼硬件建设本着高起点、高规格、高档次的原则。配备了先进的背景音乐系统;中央空调系统和电脑联网系统;有二次供水及双路供电系统;有独立于就餐环境之外面积宽敞、装饰豪华的接待前厅。
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2011-01-25 21:10 11楼


乾隆饺子馆的,他是成的第一批一级厨师之一

承德鹿肉很多的,人们有吃鹿肉的习惯

鹿肉,野鸡肉比较好吃,黄羊狍子肉最难吃了
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