藥膳的寫作

藥膳的寫作


引起我書寫藥膳文章的原因,是聯合報記者蕭小姐的邀稿,【中風的預防和養護藥膳】。十二月十三日晚上九點來電敲定題目,隔日中午交稿,本來蕭小姐是要求【老年冬季皮膚搔癢的養護藥膳】,我覺得這個題目沒有迫切性和重要性,所以建議改寫中風。那個晚上寫了三千個字,然後開始刪減,大概減到一千字,然後再改至六百字定稿。我想如果看過蕭小姐之前的文稿,就不用寫的這麼辛苦。中風是我喜歡的專題,由平時收集的資料與所見所聞,加上現在備課的內容,所以一下筆無法停止。

【中風的養護與藥膳】已經刊載在紐西蘭中醫藥科學聯合會的『健康文摘』,2000年出版第19-20期合刊,昨天他們來e-mail表示,算是先斬後奏,不過因為是免費贈閱的推廣刊物,我是全力支持的。之前還有影響力遍及整個大陸的羊城晚報,他們曾來函邀稿,我想也可以嘗試看看,只是不能自由自在的寫,必須屈從一定的格式和要求,蠻拘束就是了。

雖然因為我的大陸學歷問題,聯合報不一定會採用我的文章,不過我從中獲得一些樂趣,也嘗試由此類型,介紹精練的中西醫知識給讀者,而不必再長篇大論的專題寫作,引經據典我想大部分讀者也未必能接受。之後的幾篇藥膳我循著這個方式,也蠻輕鬆愉快的,該講的都講到了,我所要突出的也提到了,裡面的內容並不因簡短而以常識填充版面,我是自信言之有物,又能於理論上有所建樹。

關於藥膳的使用,大約就分類型提供兩個方子,雖不能如量身定做般的切合每個人所不同的類型和兼加症狀,不過總的方向包含盡我所認為的最大公約數,預期是可以對大多數人有效的。

最近使用Google[www.google.com.tw] 的搜尋引擎,可以找到非常準確的目標,而且可以在已搜尋到的資料,再加搜尋字詞縮小範圍,建議大家使用。現在我會先蒐集其他先進的文章,可是發現幾乎是千篇一律,只是篇幅長短的差別而已,我想這是我應當避免的。

現在我的網站有義工站長管理,我不用再頭痛網站的事情,可以專心的在文章上,真是非常感謝陳小姐辛勞。所以這一陣子像當初在健康天地發表文章ㄧ樣,有點神魂顛倒,前日讀到袁枚的文章有點相見恨晚,原來也有人跟我ㄧ樣,哈哈。

寒夜讀書忘卻眠
錦衾香盡爐無煙
美人含怒奪燈去
問郎知是幾更天