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山茱萸炮制术
2011-09-15 10:48
楼主
👤
沁水百合
[导语]详细讲解了山茱萸的炮制方法。
【来源】
本品为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉。
【炮制方法】
一、净制 除去杂质和残留果核。
二、炮炙
1.酒制
(1)取山萸肉,加黄酒拌匀,置适宜的容器内,密闭,隔水加热或用蒸汽加热至酒吸尽,取出,干燥。每山萸肉l00kg,用黄酒20kg。
(2)取山萸肉,加黄酒拌匀,置适宜的容器内,加热蒸4-6小时,焖6-8小时,使颜色紫黑,取出,干燥。每山萸肉100kg,用黄酒20-30kg。
2.蒸制 取山茱萸肉,置笼屉或适宜的蒸器内,先用武火,待“圆气”后改用文火蒸至外表呈紫黑色,熄火后焖过夜,取出,干燥。
3.醋制
(1)醋蒸 取山萸肉,加醋拌匀,蒸上气为度,取出,干燥。每山萸肉100kg,用醋12.4kg。
(2)醋拌 取山萸肉,加醋拌匀焖透,取出干燥。每山萸肉100kg,用醋18.6kg。
4.盐制 取山萸肉,加盐水拌匀,蒸透,取出,干燥。每山萸肉100kg,用食盐1.25kg。
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2011-11-23 21:56
2楼
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井底下
醋制
会不会更酸了,呵呵
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2011-11-24 08:34
3楼
👤
沁水百合
井底下 说:
醋制
会不会更酸了,呵呵
良药酸口,呵呵
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【来源】
本品为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉。
【炮制方法】
一、净制 除去杂质和残留果核。
二、炮炙
1.酒制
(1)取山萸肉,加黄酒拌匀,置适宜的容器内,密闭,隔水加热或用蒸汽加热至酒吸尽,取出,干燥。每山萸肉l00kg,用黄酒20kg。
(2)取山萸肉,加黄酒拌匀,置适宜的容器内,加热蒸4-6小时,焖6-8小时,使颜色紫黑,取出,干燥。每山萸肉100kg,用黄酒20-30kg。
2.蒸制 取山茱萸肉,置笼屉或适宜的蒸器内,先用武火,待“圆气”后改用文火蒸至外表呈紫黑色,熄火后焖过夜,取出,干燥。
3.醋制
(1)醋蒸 取山萸肉,加醋拌匀,蒸上气为度,取出,干燥。每山萸肉100kg,用醋12.4kg。
(2)醋拌 取山萸肉,加醋拌匀焖透,取出干燥。每山萸肉100kg,用醋18.6kg。
4.盐制 取山萸肉,加盐水拌匀,蒸透,取出,干燥。每山萸肉100kg,用食盐1.25kg。