上火症状的降火滋阴食疗法之二---肺火

上火,意为人体阴阳失衡,内火旺盛。一般认为“火”可以分为“实火”和“虚火”两大类。实火指阳热亢盛实热证。以肝胆、胃肠实火为多见。症见高热,头痛,目赤,渴喜冷饮,烦躁,腹胀痛,大便秘结,小便黄,舌红苔黄干或起芒刺,脉数实,甚或吐血、鼻出血等。虚火多因内伤劳损所致,如久病精气耗损、劳伤过度,可导致脏腑失调、虚弱而生内热、内热进而化虚火。
而常见的上火症状则有心火、肝火、胃火、肝火、肾火5种。5种上火症状都各不相同,要采取不同的方法进行降火。主要的解决方法为去火,可服用滋阴、清热、解毒消肿的食物。今天就为大家带来几种灭火的好食疗,让大家降温清热又滋阴!

上火症状的降火滋阴食疗法之二---肺火
表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。
降火妙方:
(1)丝瓜豆腐鱼头汤

【原料】丝瓜一斤,鲜鱼头一个,豆腐适量,生姜、盐适量
【制作】丝瓜洗净、打理角边、切段;鱼头洗净、切开;豆腐用清水略洗;鱼头和生姜放入煲里,加入适量滚水,旺火煲20分钟,放入豆腐和丝瓜,再用文火煲15-20分钟,加入调味品。
【功效】清热去火,养阴生津,洁肤除斑,通经络,去痰喘咳嗽。
(2)牛蒡排骨汤

【原料】排骨1000g、牛蒡500g、胡萝卜100g、姜1块、水2000g。
【制法】牛蒡去皮后在盐水里浸泡5分钟;排骨飞水后,再冲去浮沫;牛蒡、胡萝卜切段加水和一小块姜,加到排骨里大火煮滚后保持10分钟,改小火煲1个半小时;喝汤的时候加适量盐。
【功效】牛蒡有去淤、处郁及促进血液循环的功能,适用于长期久坐办公室的上班族。但牛蒡是很强的碱性食物,患接触性皮炎或湿疹的人最好少食用。