论酒,论酒制寒品,论补阴形,论精气共补。

2015-01-15 14:39 楼主
酒这个东西,就是你再烦化学,你再烦西医,你再白痴,你也应该知道,这玩意是乙醇,他没什么可怀疑的地方

乙醇这个东西,就是俩碳,一个氧,剩下的是氢一个氢氧结合成羟基,剩下的部分为碳架这个玩意就是乙醇了





但是纯品酒精和酿造的酒类,差别在哪里,酒精他就是乙醇,别的玩意没有而酿造的酒类,里面有大量的,复杂的,乱七八糟的其他东西

这些东西,包括,酸类,酯类,糖类,氨基酸,多肽,偶尔有少量醚类

酿造酒的香味,主要来源于这里面的酯类。其次是乙醇本身,和氨基酸类。





酒这个东西性温热,他热的程度,随浓度增高而增高达到一定浓度,大概三十四度往上,进去就动风,只是程度不同这个人喝完耍酒疯,就是这个原因。

古人的酒是未经蒸馏的发酵原汤,是水酒,必今天的啤酒度数还低,所以武松同学才能喝十八碗过景阳冈,今天的酒给他喝十八碗早就不省人事了。

除了啤酒意外,绝大部分酒是性热的,只有啤酒是性凉的这是某个叫兽说的。

这个主要是因为啤酒里面含的其他种类的东西太多了,导致改变了这个性质多半是一些甘凉之品,所以,啤酒往往是补益的功能较强营养比较厚,喝完都长啤酒肚




酒精这个东西,本身是一种快速的能源物质,他进到人体内也是一种快速的能源物质,导致短时间内大量的,高强度的放能,这就是我说的动风的根源。他短时间极大量的化气,性阳热而伤阴过重,喝过酒之后第二天往往都口渴发干,这是阴精被耗的表现。





我谈的用寒品酒制,他起到了中和这个酒的阳热之性的作用

但是这个中和,不是简单的混合,如果是简单的混合这个酒的阳热之性还在,并没有起到酒制的效果。

这个酒制要相对时间长一点,这个过程,其实是酒精分子发生了改变,他缔结到了这些寒品之上,增加了这个寒品的分子量,增加了这个寒品的活化程度让这个寒品和酒精的都趋于平和,分子量更大,变为厚重之品,补阴的功能更强,化气的功能更少

制过之后,往往这个酒味就很淡了,转变为清单的甜,这也验证了我说的的转变为甘凉的属性。甘凉的东西,多是主补的。






酒制到什么程度,你尝一尝就知道了,味道变淡,变甜,程度自己掌握

酒味多一点,升阳的就多一点

治到彻底没有酒味,基本就只剩下补形了,化阴了我建议稍剩微量酒味即可,这样阴阳共补,精气同补。

其实寒品,经过酒制之后,他与酒分子已经结合起来增大了分子量,这种东西更能补形,而少于化气,而化气的是那里面剩余的那部分酒的作用。






我是不会酒制温热之品的,这种东西酒制之后,温热之性强劲,但是或许也有一点柔和的变化

这种东西,主要是冲破气血的於滞,极大幅度的提升气血,

往往用于寒凝,於滞,风邪内陷风寒湿痹体胖之人得之则宜,体瘦之人不宜得之,得之则伤。




那你说我既体瘦,又风寒湿痹怎么办,我告诉你这种人就是将死的,怎么治都错极难,或者还能勉强搞一搞。。
[阅读:] [回帖] [编辑] [删除] [举报]
2015-01-15 14:47 2楼
酒越陈越香,那是因为这里面生成的酯类越多,种类越复杂。

各家酒由于酿造工艺不同,时间不同,里面的复杂的化合物的体系也不同,所以香味各异。
2015-01-15 14:50 3楼
酒为什么会越陈越香,那是因为随着时间的推移,一部分乙醇,或者其他醇类,会被空气氧化为酸类,这个酸类反过来又和乙醇和其他复杂的醇类结合起来,生成酯类生产复杂的酯类

酯类这种东西,基本都是真阴的一种类型。主要是分子量在一千以内的可以,一百以上的可以,过大过小的,效果都很低

包括其他真阴类物质,皆是处在这个范围内。
2015-01-15 15:02 4楼
单纯的白酒,不管哪家,不管多贵,都是化火,化风,产热,伤阴,伤精,时间久了也产毒。

如果含甲醇呢,那么就加重所有这些过程。,
⬅ 门诊日志选27:足跟痛 老茶馆 一个人有多大运动幅度,就可以进多少补,就有多少健运程度,一分不差 ➡